据江西抚州重庆川东食品级六偏磷酸钠代理商所知只吃食物，别吃太多，以植物为主这是迈克尔·波伦在《为食物辩护：食者的宣言》序言的第一句话，而这句话没根没梢的，也不知道是说给谁听的。

随着社会分工程度越来越高，这个世界上有更多的人从准备食物的劳作中解放出来，同时对食物的不信任以及焦虑水平也在水涨船高。人们一边传播着关于食物的各种好坏传说，一边把自己无法想象的工业化生产的食物送进嘴里。这些食物包装得漂漂亮亮，在纤尘不染灯光雪亮的超市和快餐店出售，只需最少量的加工，吃第一万个和吃第一个的口感滋味一模一样。食客不知原料来自何处，也不知食物从原料到成型过了多少道手。祖母时代的人来到现代，很可能不认得堆满超市的那些东西都是食物。

江西抚州重庆川东食品级六偏磷酸钠代理商认为无论是东方还是西方国家，人们都爱把健康问题归咎于吃得不好。而迈克尔·波伦认为美国是发布了最多饮食指南的国家，也是饮食失调最严重的国家。一场场饮食运动，把一些食物归为损害健康的祸水，又把另一些食物捧成长命百岁的灵丹。