六偏磷酸钠主要用作发电站、锅炉、机车车辆及化肥厂冷却水处理的一款高效软水剂，洗涤剂的助剂，控制或防腐蚀的药剂，水泥硬化促进剂、链霉素提纯剂，纤维工业、漂染工业的清洗剂。在选矿工业上用作浮选剂。医药上用作镇静剂。在石油工业中，用于钻控管的防锈和控制石油钻进时调节泥浆的粘度。在织物印染、革、造纸、彩色影片、土壤分析、放射化学、分析化学等部门也有一定用途。

六偏磷酸钠根据被洗物品的性质及特点而有各种配方，分别运用在表面活性剂的乳化、增溶、润湿、渗透、分散等，它的性能辅以其他有机或无机助剂，达到清洗去除油渍和锈迹、起到了杀菌及保护表面层的目的。另一类是利用表面活性剂的派生性质作为工业助剂使用，如润滑、柔软、催化、杀菌、抗静电、增塑、消泡、去味、增稠、降凝、防锈、防水、驱油、防结块、浮选、相转移催化等，应用于电子工业、防生材料、聚合反应、基因工程、生物技术等方面，还有许多应用也已经在不断开发中。

六偏磷酸钠的用途非常广大，它的应用几乎渗透到所有工业领域，很难找到哪一项工业与表面活性剂无关。在许多工业中，表面活性剂起到画龙点睛的作用，作为最重要的助剂常能极大地改进生产工艺和产品性能。可以毫不夸张地说表面活性剂是当今最重要的化学工业助剂，因而被称为“工业味精”。